Перловая каша с тушенкой в мультиварке. Быстрый вариант приготовления перловой каши с тушенкой в мультиварке редмонд Перловка с тушенкой в мультиварке поларис

А давайте накормим свою семью по-настоящему сытным и питательным обедом! Приготовим для них перловую кашу с тушенкой в мультиварке Редмонд.

В давние времена перловая каша считалась царским блюдом и очень жаль, что в современном мире практически совсем забыли о ней.

Перловка – это очень полезная крупа, произведенная из ячменя. Она очень питательна, придает много сил, выносливости, бодрости. И если кто-то считает перловую крупу не вкусной и не достойной вашего стола, то я вам отвечу - вы просто не умеете её готовить.

Перловая каша с тушенкой в мультиварке Редмонд очень быстро готовится и потребует от вас минимум умений, минимум затрат по финансам и по времени.

Вкус Инфо Второе: крупы

Ингредиенты

крупа перловая – 2 мультистакана;
тушенка говяжья – 1 банка;
морковь – 1 шт.;
лук репчатый – 1 луковица;
вода – 4 мультистакана;
соль – 0,5 ч. л.;
масло растительное – 2 ст. л.

Тип используемой техники: мультиварка-скороварка REDMOND RMС-РМ4506, объем 5 л, мощность 900 Вт.

Как приготовить перловую кашу с тушенкой в мультиварке Редмонд

Перловую крупу хорошо промыть несколько раз под проточной водой, затем замочить на 2-3 часа, залив её небольшим количеством холодной воды.

Если времени на замачивание нет и готовить кашу планируется именно в мультиварке, операцию замачивания можно отменить. Но не просто отменить, а заменить тем, что перед началом приготовления перловка заливается кипятком на 5 минут.

Репчатый лук очистить и нарезать кубиком или небольшими кусочками.

Морковь помыть, почистить и измельчить в терку с крупными отверстиями.

Включить мультиварку в режим «Жарка» и обжарить на растительном масле сначала лук отдельно, затем вместе с морковью в течение 5-7 минут.

Отключить режим «Жарка».

К овощам выложить тушенку, если куски мяса крупные, разделить их пластиковой лопаткой или ложкой.

Чтобы готовое блюдо получилось действительно вкусным и ароматным, выбору тушенки необходимо уделить должное внимание. Совсем не обязательно это должна быть говядина, можно использовать и свинину, и мясо птицы, главное, чтобы тушенка была изготовлена по ГОСТу. В таких консервах содержится много мяса, а количество жира и бульона сведено к минимуму. Иначе может получиться так, что ваша перловка будет иметь в своем составе только запах мяса, а само мясо будет отсутствовать. Особенно хороша перловка будет с домашней тушенкой, мы рассказывали . В этом случае вы будете точно уверены, что содержится в консерве и в том, что тушенка точно содержит в себе мясо, а не фарш, жир и жилы.

Сверху выложить перловую крупу.

Залить содержимое чаши мультиварки необходимым количеством воды и добавить немного соли.

Закрыть мультиварку, проверить, чтобы клапан был в положении «Закрыт». Включить режим «Тушение/Плов». Выставить время приготовления на 30 минут.

После окончания программы, о чем вам просигнализирует ваша кухонная помощница, не стоит торопиться открывать крышку мультиварки, пусть перловая каша потомиться еще минут 15.

Теперь смело можно раскладывать перловку с тушенкой по порциям и угощать свое семейство сытным горячим блюдом.

О пользе перловой каши с тушенкой знает каждый. Но не все берутся за её приготовление. Это связано с довольно трудоемким процессом готовки. Если варить перловую кашу как обычные крупы, есть вероятность получения жестковатой текстуры с ярко выраженной горчинкой. Но при наличии мультиварки приготовление перловой каши приносит исключительно положительные эмоции. О том, как подготовить крупу для мультиварки, и какие рецепты позволят приготовить самую аппетитную перловку с тушенкой, вы узнаете из этой статьи.

Как выбрать крупу?

Перловая крупа является богатым источником множества витаминов и минеральных элементов, так необходимых организму человека. Тем не менее именно этот продукт зачастую остается без должного внимания. Когда-то перловка была исключительно едой бедняков. Но тренд на здоровый образ жизни сделал свое дело, и теперь перловая каша введена в меню даже самого дорого ресторана.

Благодаря тому, что медленные углеводы составляют большую часть состава перловой каши, они наполняют организм энергией и дарят ему продолжительное ощущение сытости. К тому же перловка обладает наиболее низким гликемическим индексом среди всех прочих круп. Вследствие этого перловая каша - это блюдо, которое должно быть в рационе любого, кто активно ведет борьбу с лишними килограммами.

В действительности перловка является переработанным ячменем. Иногда данный продукт встречается на прилавках супермаркетов с наименованием «ячневая крупа». Необходимо отметить, что при производственной обработке ячменя крупа утрачивает значительную часть важных витаминов и микроэлементов. Перловая крупа – это целые зерна, очищенные от оболочки, визуально напоминающее шлифованные. Форма и размер зернышек образуют несколько категорий данного продукта. К первой и второй категориям относятся зерна крупного размера, обладающие удлиненной формой. К третьей, четвертой и пятой категориям относятся зернышки маленького размера, обладающие круглой формой.

Разумнее всего отдавать предпочтение перловой крупе, которая продается в картонных пачках. Дело в том, что в целлофановых упаковках перловая крупа довольно быстро приобретает горечь. Это обусловлено тем, что ячменные ядрышки образует небольшое количество влаги, которого тем не менее хватает для того, чтобы вредные бактерии начали процесс размножения. Если при приобретении крупы вы обнаружили на внутренних стенках упаковки осадок или капельки воды, рекомендуется отказаться от покупки данного продукта.

В зависимости от сорта и категории перловая крупа может быть разных оттенков – от бежевого до светло-желтого. Иногда вы можете столкнуться с непривычным цветом перловки – зеленым. Беспокоиться не о чем, это довольно качественный сорт данной крупы.

Как замачивать зерна?

Предварительное замачивание зерен перловки необходимо для того, чтобы процесс варки происходил гораздо быстрее. На общее время приготовления влияет несколько факторов – это размер зерна и выбранный метод приготовления. Данный продукт можно довести до готового состояния за пару минут, или же растянуть процесс приготовления до целого часа.

Предварительно замочив перловую крупу, вы избавите себя от продолжительного времяпрепровождения у плиты.

Для того чтобы осуществить процесс замачивания перловых зерен правильно, рекомендуется придерживаться рекомендаций специалистов. Для начала тщательно переберите крупу так же, как обычно вы делаете это с гречневой крупой. Удалите темные зернышки, различные случайно попавшие в упаковку камешки и остатки шелухи. Очищенные зерна переложите в глубокую миску и залейте холодной водой. Интенсивными движениями несколько раз промойте крупу. Вероятнее всего, на поверхность всплывут производственные примеси, которые также необходимо удалить. Затем слейте воду. При необходимости повторите процедуру еще раз.

Очищенные перловые зернышки залейте теплой водой в расчете одна кружка перловки на четыре кружки жидкости (в данном случае воды). Замачивание, как правило, проводится на ночь. Необходимо выдержать крупу в воде минимум двенадцать часов для того, чтобы зерна как следует разбухли и увеличились в размере. Поэтому рекомендуется использовать посуду с глубоким дном. По завершении замачивания вода аккуратно сливается. Для этого желательно прибегнуть к помощи дуршлага с маленькими отверстиями.

Стоит упомянуть, что после замачивания крупа повторно подвергается споласкиванию под сильной струей воды.

Пропорции и время варки

Для того чтобы перловая каша получилась вкусной и аппетитной, желательно строго следовать рекомендуемым пропорциям и ориентироваться на время, указанное в рецептуре. Как известно, каша обладает двумя разными текстурами. Блюдо может быть вязким или рассыпчатым. Для каждой консистенции существуют определенные нормы соотношения воды и крупы. При желании получить конкретную текстуру, соблюдение пропорций является обязательным условием.

Итак, для того чтобы получить вязкую перловую кашу, необходимо взять одну кружку крупы и четыре кружки жидкости. Для рассыпчатой текстуры объем используемой воды сокращается вдвое. Таким образом, на одну кружку перловой крупы потребуется две кружки жидкости.

Как уже упоминалось ранее, процесс приготовления данного продукта может занимать от нескольких минут до целого часа. Общее время варки занимает от пятидесяти минут до полутора часов при условии, что крупа предварительно не подвергалась замачиванию. Рассмотрим все варианты приготовления перловки и занимаемое на этот процесс время. Стоит отметить, что все указанные ниже временные показатели являются приблизительными и могут увеличиваться или сокращаться в зависимости от сорта крупы и выбранного метода варки. При условии, что перловка не подвергается предварительному замачиванию – блюдо будет готовиться не меньше шестидесяти минут. Замачивание позволяет существенно сократить варку данной крупы – варка каши не займет более сорока минут. В готовых пакетах перловка доводится до готового состояния за сорок пять – пятьдесят минут.

Ну а в случае использования мультиварки перловая каша может быть приготовлена всего за сорок минут. Стоит отметить, что крупа после двадцати пяти минут может быть готова. Многие мощные мультиварки способны доводить данный вид крупы за такой короткий период. Поэтому желательно по истечении первых тридцати минут периодически подходить к мультиварке и проверять блюдо – возможно, оно уже готово.

Рецепты

Правильно выбрав крупу и обработав её, можно приступать к приготовлению блюд и, например, сварить ее. Но прежде стоит вспомнить еще об одной важной составляющей – тушенке. Стоит сказать несколько слов об этом продукте. Как и в случае с перловкой, выбрать тушенку довольно непросто. Широкий ассортимент предлагаемой продукции легко собьёт с толку рядового покупателя. Для начала обратите внимание на упаковку продукта и его содержание.

На качественном продукте обязательно будет стоять пометка ГОСТ. Это свидетельство того, что продукт соответствует государственным стандартам качества. Ни в коем случае не приобретайте продукт со вздувающейся крышкой. Это может быть сигналом того, что там активно развиваются споры бактерий ботулизма. Они выделяют один из самых опасных в мире ядов, наименование которого ботулотоксин.

Перейдем к одному из самых простых рецептов приготовления перловой каши с тушенкой.

Для начала потребуется обзавестись следующими ингредиентами:

одной кружкой перловки;
двумя морковками;
одной головкой репчатого лука;
банкой тушенки;
двумя литрами чистой воды;
солью, черным перцем;
растительным маслом.

При желании вы можете замочить перловку на несколько часов. Но это не является обязательной процедурой. В любом случае для начала тщательно промойте крупу и удалите при необходимости посторонние предметы.

После подготовки крупы налейте в чашу мультиварки небольшое количество растительного масла и слега обжарьте предварительно нашинкованные овощи. Нарезка из лука и моркови должна готовиться на протяжении пятнадцати минут при активированном режиме «Жарка» или «Фритюр». Допустимо добавить кусочки томата, они придадут конечному блюду пикантности. Помидоры можно заменить несколькими столовыми ложками томатной пасты. К обжаренной овощной нарезке добавляется тушенка. Стоит отметить, что лучшей партией к перловой каше послужит именно мясо говядины. Но вы вправе использовать любую. Следом добавляется крупа, но её рекомендуется заранее ошпарить кипятком. Это гарантирует избавление от горьковатого привкуса.

Поверх содержимого мультиварки наливается вода. Предыдущий режим мультиварки заменяется на «Тушение». В зависимости от модели оборудования наименования режимов могут различаться. Но также для приготовления данного блюда подойдут такие программы, как «Плов» и «Гречка». Установленное в программах время варки является фиксированным, и, как правило, не превышает шестидесяти минут. Некоторые мультиварки произведены таким образом, что программа продолжает работать до полного испарения воды. За пятнадцать минут до завершения режима желательно добавить соль, перец и ваши любимые приправы. По истечении времени перловая каша с кусочками тушенки аккуратно перемешивается и оставляется на несколько минут настояться. Десяти – пятнадцати минут будет вполне достаточно.

Большинство рецептов перловой каши с тушенкой, предполагающих использование мультиварки, пошагово довольно похожи. Меняются лишь ингредиенты. Например, следующий рецепт предлагает отказаться от овощной нарезки, заменив её обыкновенным зубчиком чеснока. Две кружки перловки промываются и помещаются в емкость мультиварки, сверху кладутся несколько зубчиков очищенного чесночка. Затем все содержимое заливается водой или заранее приготовленным бульоном. Активизируется один из режимов, указанных ранее. После чего необходимо дождаться завершения программы (от сорока до шестидесяти минут). Далее, открыв крышку и аккуратно перемешав кашу, добавьте необходимое количество тушенки.

При решении использовать бульон необходимо, чтобы он соответствовал виду мяса, находящегося в тушенке. Например, для говяжьей тушенки используется только бульон из говядины.

Чтобы не было противоречий во вкусе. Активировав функцию «Подогрев» на десять – пятнадцать минут, блюдо дойдет до необходимой кондиции и будет готово к употреблению.

О том, как приготвить вкусную перловую кашу с тушенкой в мультиварке, смотрите в следующем видео.

Время: 110 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 2 из 5

Быстрый вариант приготовления перловой каши с тушенкой в мультиварке Редмонд

Приготовление Редмонд знакомо многим хозяйкам, ведь такая мясная каша широко славится в наше время.

Перловая крупа – простое, но, одновременно с этим, вкусное блюдо, которое завоевало популярность благодаря своей аппетитности и сытности.

Стоит отметить, что многие женщины считают, что перловая каша получается невкусной и совсем не насыщенной – однако это не так.

При неправильном приготовлении результат действительно может не особо порадовать, но если в строгости соблюдать рецепты приготовления – блюдо получится изумительно вкусным и полезным.

Если сравнивать этот вид каш с иными рецептами данного блюда, можно заметить, что готовится она несколько дольше, но и результат получается намного лучше.

Особую роль играет польза перловой каши для организма – эта крупа богата массой витаминов и полезных микроэлементов, а также клетчаткой. Кроме того, в ней присутствует большое количество аминокислот.

Такой богатый состав не только насыщает организм полезными веществами, но также придает сил и бодрости на целый день, что немаловажно в наши дни.

Готовить перловую кашу с тушенкой можно на плите, однако приготовление в мультиварке считается более легким и простым. В результате блюдо получается наваристым, крупа мягкой, а тушенка нежной и сочной.

Стоит отметить, что консервированное мясо отдаст все свои жиры и сочность перловке, чтобы та стала еще вкуснее. Овощи в таком рецепте тоже играют немаловажную роль – они желают крупу более мягкой и придают дополнительный вкус.

При приготовлении такого ужина важно правильно выбрать тушенку, так как соевое мясо не только испортит весь вкус каши, но и сделает ее очень густой и даже вредной для здоровья.

Важно напомнить, что качественное консервированное мясо не будет дешевым, а в его составе будут присутствовать лишь специи соль. Выбирая тушенку также стоит обращать внимание и на ГОСТ.

Если вы не станете добавлять мясной жир в блюдо, сможете приготовить отличный диетический ужин, ведь перловая крупа уже давно славится своей низкокалорийностью.

А если добавить в кашу побольше свежих овощей и зелени – рецепт получится особенно полезным и питательным.

Как приготовить блюдо

Готовится перловая каша с тушенкой очень просто, да и продукты для приготовления рецепта требуются минимальные.

Масло лучше использовать без запаха, чтобы оно не перебивало легкий мясной аромат. По желанию в блюдо можно положить немного сладкого перца, который придаст особый нежный вкус. По желанию количество продуктов можно увеличить.

Шаг 1

Перловку промываем и замачиваем в небольшом количестве воды на несколько часов – в таком случае она приготовится намного быстрее. Важно напомнить, что как только крупа постоит, она сильно впитает воду и увеличится в размере.

Шаг 2

Лук и морковь чистим и измельчаем (сделать это можно по желанию, но чем мельче будут овощи, тем каша получится вкуснее). Затем перекладываем их в чашу мультиварки и начинаем обжаривать – не забудьте добавить масла. Обжарка проводится на режиме «Жарка».

Шаг 3

Как только овощи чуть изменятся в цвете, добавляем в чашу тушенку, которую стоит предварительно измельчить. Продолжаем жарить продукты на том же режиме еще 10 минут.

Шаг 4

Добавляем к смеси крупу и заливаем ее водой. После этого солим и перчим кашу. Готовится блюдо на программе «Тушение» или «Плов» 1,5 часа.

Шаг 5

В конце приготовления можно добавить в перловку зелень. Подается такой рецепт обязательно в горячем виде.

Перловка – каша простая и сытная, но почему-то не многие хозяйки готовят такую кашу. И этому есть оправдание: приготовить кашу нужно уметь, а если просто варить, как обычную крупу, то перловка получается жесткой и грубой. Но если имеется мультиварка, то процесс готовки любого блюда превращается в удовольствие.

Готовится эта крупа дольше обычного, если сравнивать сроки варки перловки, например с гречкой. Но если все сделать правильно, то можно получить очень вкусное блюдо.
Одним из таких рецептов делимся с вами – будем готовить перловку с тушенкой в мультиварке. Каша получится сытной, вкусной и не калорийной. Поэтому такое кушанье понравится всем, кто следит за своим весом.

Набор продуктов для этого блюда:

перловка – 2 стакана;
тушенка свино-говяжья – 1 банка;
лук – 3 шт.;
морковка – 2 шт.;
масло растительное – 2 ст.л.;
специи и соль – по вкусу;
вода – 5 стаканов.

Как приготовить перловку с тушенкой в мультиварке:

Чтобы приготовить что-то вкусненькое на ужин или на завтрак, нужно крупу предварительно подготовить, а именно – замочить перловку в воде (преимущественно в холодной). Время замачивания – минимально 3 часа. Тогда можно рассчитывать не только на отличные вкусовые качества, но и на сокращение времени приготовления.
На 1 порцию перловки нужно взять в 3 раза больше воды. Емкость должна быть просторной, потому что в процессе варки крупа разбухает и займет практически все пространство кастрюльки.
Пока перловка замачивается, можно постепенно подготавливать продукты: лук и морковку почистить, а потом измельчить удобным вам способом. Морковку проще всего натереть на крупной терке, а лук нашинковать.
В чаше мультиварки нужно обжарить в масле сначала лук, а когда он станет прозрачным, добавить морковь. Все вместе обжаривать нужно в течение 15 минут. Программу включите «Жарка», а время выставится автоматически.
Овощи готовятся, открываем баночку тушенки. Тушенку можно взять любую или приготовить ее самостоятельно в помощнице-мультиварке. Перловая крупа хорошо сочетается с любым мясом: можно готовить перловку с тушенкой в мультиварке со свининой, говядиной, курицей и даже кроликом.
Банку тушенки нужно открыть, вилкой размять кусочки мяса, положить к овощам. Время обжарки всех ингредиентов приблизительно 5 минут.
Советуем сразу же поставить чайник, чтобы когда вода закипит, высыпать крупу и залить ее кипятком.
Чайник закипел, еще раз перемешайте ингредиенты, находящиеся в чаше мультиварки, высыпьте перловку, залейте указанное в перечне ингредиентов, количество воды. Что касается крупы: то воду, в которой замачивали перловку, нужно обязательно слить, а крупу дважды промыть холодной водой прямо из-под крана.
Готовить перловку с тушенкой в мультиварке нужно, используя программу «Тушение», можно «Плов» или «Каша». Но лучше все-таки сразу выбрать первый вариант, потому что можно установить время и отправиться заниматься своими делами.
Готовиться это блюдо будет около 1.20 минут, за 15 минут до окончания программы рекомендуем открыть крышку, добавить соль и специи (а можно использовать любые приправы на ваш вкус), аккуратно перемешать содержимое чаши прибора.
Пусть перловка с тушенкой в мультиварке еще немного потомится, а нам пора накрывать на стол.
Это блюдо одинаково хорошо сочетается как с соленьями, так и с салатами из свежих овощей и помидоров. Если вы за здоровое питание, тогда не стоит увлекаться салатами с майонезом.
Что касается калорийности этого блюда, то в 1 стакане готовой перловки «помещается» всего 200 калорий. Это не так уж и много.
А вот и долгожданный сигнал нашей помощницы – пора заглянуть внутрь и попробовать это изумительно вкусное блюдо. Если располагаете временем, тогда опустите крышку, а мультиварку переключите в режим «Подогрев», пусть каша дойдет естественным способом до нужной кондиции. Такие условия хозяйки создавали и в русских печах, когда готовили сытное блюдо – перловку с мясом или с тушенкой. А у нас есть один небольшой прибор, который вполне справится с теми же задачами, что и русская печь.
Через 20 минут перловку с тушенкой, приготовленную в мультиварке, можно раскладывать по тарелкам.
Осторожнее, чтобы не обжечься, каша еще очень горячая. Приятного аппетита!

Перловка с тушенкой и помидорами в мультиварке

Перловая каша – полезная, сытная, в ней много витаминов, а также богата эта кашка на клетчатку. В давние времена эту крупу почитали и называли царской, любил перловую кашу и Петр Первый. В те далекие дни перловку варили часто, заправляли салом, жареным луком, а кто был побогаче – тушенкой. Сегодня у нас есть возможность готовить разнообразные блюда, одно из которых – перловка с тушенкой в мультиварке.

Подробнее о том, какие продукты нужно приготовить:

крупу перловую – 2 стакана;
воду – 6 стаканов;
тушенку – 1 баночку или 500 г;
морковь среднюю, крупную луковицу – по 1 шт.;
помидоры свежие небольшие – 3 шт.;
масло растительное – 2 ст.л.;
соль и приправы – по вкусу.

Приготовление перловки с тушенкой в мультиварке:

Крупу нужно хорошенько промыть в нескольких водах, желательно замочить на пару часов в холодной воде. А перед тем, как засыпать в кастрюльку, залить кипятком, выдержать 5 минут. Воду естественно нужно слить, а крупу потом высыпать готовиться.
А пока что начинаем с того, что подготовим овощи: лук, морковку. Овощи измельчаем, чтобы было удобнее обжаривать на растительном масле. Режим «Жарка», готовить будем около 15 минут.
За 5 минут до завершения программы нужно аккуратно острым ножом нарезать помидоры. А лучше всего заранее снять кожицу (опустить овощи в кипящую воду на несколько секунд).
Следующий ингредиент – это тушенка. Открываем баночку, жир не выбрасываем, а просто перекладываем все содержимое в кастрюльку мультиварки. Желательно крупные кусочки мяса разделить вилкой.
Обжарка до завершения программы, потом высыпаем промытую перловку, добавляем специи и соль. Некоторые хозяйки предпочитают класть соль с приправами сразу же, а некоторые считают, что это можно сделать практически перед подачей.
В тушенке имеется немного соли, поэтому говорить о том, что перловка будет пресной, не стоит. Каша получится отменная, очень вкусная, разваренная и нежная, если готовить ее в режиме «Тушения» ровно 60 минут. Можно выбрать и другую программу, например «Каши» или «Плов», но тогда придется пробовать блюдо и если понадобится, обновлять программу.

Перловка с тушенкой, сваренная в мультиварке таким образом, получается нужной консистенции – она не разварится, не распадется, ядра будут мягкими. Чтобы насладиться в полной мере вкусом этого блюда, рекомендуем обогатить кашу щепоткой измельченной свежей зелени, любимыми приправами, долькой измельченного чеснока (пропустить через пресс). Такая каша хороша как на завтрак, так и на ужин. А подавать это простое блюдо можно с солеными огурчиками и помидорчиками, квашеной капустой, салатами из свежих овощей. Хорошего настроения и приятного аппетита!

Перловка с куриной тушенкой в мультиварке

Повара говорят так: если вы не любите перловую кашу, значит вы просто не умеете ее правильно готовить. А ведь стоит один раз попробовать приготовить это блюдо в мультиварке и тогда можно забыть о навязанных стереотипах, что каша невкусная и жесткая. Хотите проверить? Тогда запасайтесь продуктами.

А понадобятся такие продукты:

перловка – 1 стакан;
тушенка куриная – 1 банка;
морковка – 2 шт.;
лук репчатый – головка;
масло растительное – 2 ст.л.;
чеснок – 1 зубчик;
вода – 2 л;
соль, перец черный измельченный – по вкусу.

Пошагово: учимся готовить перловку с тушенкой в мультиварке:

Подготовка перловой крупы – залог вкусного блюда. Крупу нужно тщательно промыть, а потом оставить на несколько часов. Идеально, если получится выдержать крупу около 10-12 часов в воде.
Воду, в которой замачивали перловку, нужно слить, снова хорошенько промыть крупу в холодной воде. Воду слить, крупу отставить в сторонку (высыпать в дуршлаг, пусть пока подсушивается).
Подготовка овощей: морковь нужно почистить, лук – так же. Корнеплод натереть на терке с крупными насечками, а луковицу можно нашинковать острым ножом.
Зубчик чеснока освободить от оболочки, измельчить (порубить ножом, пропустить через пресс – на выбор).
В раскаленном масле сначала нужно обжарить лук до едва золотистого оттенка, потом добавить морковку, обжаривать в течение 10 минут, программа «Жарка».
За пару минут до того, как сработает таймер, нужно добавить измельченный чеснок.
Пора добавить мясо из банки. Если кусочки крупные, тогда можно порезать курицу на небольшие кусочки.
Обжаривать мясо нет необходимости, можно только перемешать все ингредиенты. Далее – высыпать перловку, залить холодной водой.
Соль и специи добавим буквально за 5 минут до окончания программы. А готовить будем это блюдо в режиме «Тушение», можно выбрать «Каши», а также «Плов». Время приготовления перловки с тушенкой в мультиварке – 60 минут. Готовность блюда желательно попробовать после того, как прибор отключится. Если крупу замачивали на ночь, то каша как раз будет такой, как нужно: мягкой, едва разваренной.
Подавать это кушанье можно сразу, пока перловка с тушенкой, приготовленная в мультиварке, не успела остыть.

Перловка с тушенкой в мультиварке. Видео

Перловую кашу очень многие не любят. У кого-то она ассоциируется с армией, кто-то ее не любит долго варить. А мы вам сейчас поведаем, как приготовить перловую кашу с тушенкой в мультиварке. Данное блюдо признали вкусным даже самые заядлые противники перловки.

Перловая каша с тушенкой в мультиварке – рецепт

Ингредиенты:

перловка – 2 мультистакана;
вода – 6 мультистаканов;
– 600 г;
лук – 120 г;
специи;
морковь – 150 г;
рафинированное растительное масло;
мясистый помидор – 1 шт.;
соль.

Приготовление

Перловку тщательно промываем. Лук и помидор нарезаем тоненькими полукольцами, а морковь пропускаем через терку. Пассеруем овощи в мультиварке в программе «Выпечка» 10-12 минут. Потом закладываем перловку, а вслед за ней и тушенку. Заливаем все это водой, кладем по своему вкусу соль и специи. Тут важно не переборщить, ведь, как правило, тушенка щедро приправлена специями и достаточно соленая. В программе «Плов» готовим до того момента, как услышим сигнал. По завершении программы содержимое мультиварки аккуратно размешиваем.

Рецепт перловой каши с тушенкой в мультиварке

Ингредиенты:

– 5 стаканов;
перловка – 2 стакана;
чеснок – 5 зубчиков;
мясо тушеное – 1 банка;
соль.

Приготовление

Перловку тщательно моем и отправляем в мультиварочную кастрюльку. Кладем туда же очищенные зубчики чеснока. Все это заливаем бульоном, закрываем, выбираем программу «Гречка» и оставляем до сигнала. Потом мультиварку открываем и в почти готовую кашу кладем тушенку. Пластиковой лопаточкой перемешиваем содержимое мультиварки, потом включаем «Подогрев» и оставляем на четверть часа.

Как сварить перловую кашу с тушенкой в мультиварке

Ингредиенты:

тушенка – 500 г;
перловка – 400 г;
морковь – 100 г;
острый перец – 1 шт.;
лук – 130 г;
паприка – 1 ч. ложка;
томат-паста – 50 г;
зира – 1 ч. ложка;
чеснок – 2 зубчика;
перец;
растительное рафинированное масло – 40 мл;
соль.

Приготовление

Приготовление перловой каши с тушенкой начнем с подготовки самой крупы. Перловку хорошо промываем, а потом обсушиваем. После этого помещаем ее в мультиварку, устанавливаем режим «Выпечка» и обжариваем крупу без добавления масла до появления характерного орехового аромата. После этого крупу вынимаем и пока отставляем в сторону. В чашу наливаем масло, кладем измельченный лук и морковь и пассеруем до прозрачности лука. К овощам кладем специи, томатную пасту, кладем стручок перца, перемешиваем и жарим около 1 минуты. Потом вливаем 800 мл воды и после закипания помещаем обжаренную ранее крупу. Мультиварку закрываем и в программе «Тушение» оставляем на час. После этого прибор открываем, добавляем тушенку, измельченный чеснок и готовим в этом же режиме еще 10-15 минут. Перед подачей по желанию к вкусной перловой каше с тушенкой можно добавить зелень. Приятного аппетита!