Кухня в японском стиле дизайн. Создание кухни в японском стиле своими руками

Восточные мотивы в оформлении интерьера давно и заслуженно пользуются популярностью в современном дизайне. Стиль Востока настолько разнообразен, что позволяет выбрать любое направление, в том числе изысканный японский дизайн.

Не обязательно дотошно создавать у себя в доме абсолютную Японию – вполне можно обойтись несколькими, наиболее выразительными деталями стиля. Для этого нужно хотя бы в общих чертах представлять характерные особенности и закономерности этой утонченной манеры оформления помещения.

Чем характерен «японский» дизайн кухни

Стиль отличает лаконизм и нейтральный цвет, за счет чего «японский» интерьер вполне приемлем как для просторных помещений, так и для скромного метража.

Сдержанная лаконичность японского стиля очень похожа на минимализм в современном понимании, поэтому выполнить его не составит особого труда. К тому же, стиль универсален – равно хорош не только на хорошо освещаемой южной кухне, но и в «темной», северной части дома.

Изысканный, с привкусом элегантности, дизайн в стиле страны восходящего солнца имеет несколько характерных особенностей:

• спокойная, сдержанная цветовая гамма;
• стройная геометрия форм;
• обязательная натуральность используемых материалов;
• четкая функциональность техники и мебели;
• хорошая освещенность;
• декор и меблировка – по минимуму. Предметы декорирования подбираются с характерными этническими чертами.

В Японии принято создавать уют и приятную домашнюю атмосферу без вычурности и нагромождения предметов быта. Главное условие – строгий аскетизм и сдержанность во всем, ничего лишнего.

Стилевое сочетание цветов: характерные черты

Если просмотреть фотографии японского интерьера «в подлиннике», без труда можно заметить сдержанность цветового оформления. Никакой многоцветности, в приоритете подбор 2-3 цветов.

Самые желанные для данного интерьера – светлые натуральные зеленые тона, белый, бежевый цвета, бледная палитра теплых цветов, тонкие переливы красок ранней осени или рассветного легкого тумана.

Очень популярны у японцев цвета, соответствующие природным стихиям: Огня (красный), Воды (бирюзовый, глубокий синий), Воздуха (неброский серый, небесно-голубой).

Общий тональный фон призван создать обстановку уравновешенного спокойствия, ненавязчиво подчеркнуть яркий стилевой колорит.

Какие потребуются материалы и отделка

Первое и незыблемое правило выбора материалов – максимум натуральных, природных материалов. Это, прежде всего дерево, бамбук, текстиль.

Стены можно покрыть декоративной штукатуркой, либо обшить деревянными панелями. В отношении цвета лучше отдать предпочтение светлой, нейтральной палитре. Хорошо подчеркнет национальный колорит декорирование одной из стен в виде сёдзи – перегородки из прозрачной или полупрозрачной ткани, натянутой на деревянный каркас.

Пол для кухни в японских мотивах – это полированное темное дерево, идеальный вариант – доска или паркет. Однако стоимость естественного, экологически чистого покрытия достаточно высока, поэтому можно выбрать менее затратный материал – квадратную плитку. Гармонично подобранное сочетание белого и коричневого тонов подчеркнет общую композицию интерьера.

Для потолка выбирают подвесную конструкцию, либо обустраивают полочное пространство в двухуровневом исполнении. Приветствуется также выбор из следующих вариантов:

• установка деревянных балок;
• использование потолочных обоев;
• натяжной потолок с нанесенной фотопечатью.

Последнее предложение наиболее популярно, особенно с изображением цветущей сакуры. Нежный трепетный окрас цветков придаст дизайну кухни в японском стиле кухне дополнительное и элегантный шарм.

Освещение: как правильно установить свет

На «японской» кухне проблему освещенности нельзя решить, развесив стандартные светильники из ближайшего магазина. Соответствовать общей композиции могут источники света только определенного вида. Превосходным решением станет выбор светильников из бамбука, соломки, рисовой бумаги.

По аналогичному принципу выбирается и люстра в японском стиле на кухню – она не должна быть громоздкой, многоуровневой. Идеальный вариант – квадратный, сферический или прямоугольный абажур, выполненный в эко-стиле, или минималистической манере.

Чтобы искусственное освещение максимально точно соответствовало традиционному японскому стилю, свет должен быть рассеянным и равномерным. С таким условием отлично справятся источники регулируемого освещения – потолочные споты. Устройства с легкостью создают одинаковую освещенность по всей площади кухни.

В качестве занавесок для окон подходящими типами штор считаются:

• рулонные (бамбуковые);
• римские;
• панельные («японские»);
• жалюзи (обязательно деревянные);
• тканевые (рисунок – в японском стиле).

Если выбраны шторы из ткани, важно выбрать природный цвет полотна и придерживаться простого строгого фасона, характерного для данного стиля.

Мебель для японской кухни: на какие моменты обратить внимание

Мебель для кухни должна соответствовать двум условиям:

1. Материал - натуральное дерево;
2. Предметы гарнитура должны иметь четкий геометрический рисунок.

Исключение составляют стулья – здесь допустима обтекаемая форма. Особое требование к мебельным фасадам – никаких филенок, ручек.

Поверхность предметов гарнитура должна быть полированной или глянцевой, неплохо смотрятся небольшие вставки из полупрозрачного стекла.

Главный предмет мебели на кухне – стол. Для просторного интерьера кухни в японском стиле уместен большой, массивный обеденный стол, в обрамлении металлического или каменного каркаса. Столешница устанавливается из аналогичного материала.

Однако на маленькой кухне подобный дуэт утяжелит помещение, максимально загромоздит скромный метраж. Удачно вписаться в небольшое пространство способны легкие, деревянные или металлические, предметы гарнитура в сочетании со стеклянной столешницей.

Особенности декора, подбор аксессуаров

Сложные обстоятельства жизни японцев – климатические, природные, территориальные – способствовали формированию исключительного чувства пространства.

В помещении не должно быть ничего лишнего, каждый предмет должен иметь свое место, любая вещь обязательно имеет определенную функциональную нагрузку – таковы главные условия внутренней обстановки японского дома. Поэтому, выбирая предметы украшения или способы декорирования, нужно придерживаться данных правил.

Кухонное пространство декорируется просто, без вычурности и эффектного блеска – при помощи уютных бонсай, изящных фарфоровых статуэток, изречений великих людей, выполненных в стилизованной манере древнего свитка, старинные восточные гравюры.

Если есть возможность установить нишу в стене (по-японски –токоному), элементы декора идеально впишутся в обстановку.

Оформляя кухню, нельзя забывать главный принцип стиля: аскетичный минимум декоративных предметов во всем доме. Даже просторная кухня- гостиная в японском стиле не должна стать подобием выставочного зала или хранилищем коллекций посуды, художественных миниатюр, других, более мелких аксессуаров. Японцы считают, что в помещении должно быть как можно больше простора, света, воздуха, что создает атмосферу тихого покоя, гармонии с внешним миром и умиротворения.

Кухня, выполненная в японском стиле – великолепная идея для помещений различного метража и расположения относительно сторон света. Помещение, наполненное воздухом и светом за счет отсутствия нефункциональных предметов и кричащей цветовой гаммы, располагает к неспешному ритуалу приготовления и приему пищи.

Семейная трапеза, уединенное чаепитие, прием гостей – каждое посещение кухни в японском стиле поможет отдохнуть от повседневных забот и обрести внутреннюю гармонию.

Фото идеи интерьера кухни в японском стиле

Страна восходящего солнца всегда привлекала своей философией и загадочностью. Не удивительно, что японское направление для оформления помещений никогда не выйдет из моды.

Кухня в японском стиле будет выделяться минимализмом в вопросах декора и лаконичностью. И самое главное, что это дизайнерское направление идеально подойдет для маленьких кухонь, ведь у самих японцев жилища редко когда превышают 45 кв. метров.

Кухня для восточных жителей – не обыденное место для готовки, а центр отдыха и наслаждения жизнью. Поэтому дизайн кухни в японском стиле будет выглядеть подчеркнуто монохромным и отличаться полным отсутствием вычурности и шика.

Саби и Ваби – основа дизайнерского направления

Понятия Ваби и Саби являются базовыми эстетическими категориями в культуре Японии. Свой интерьер и образ жизни японцы подчиняют именно этим двум понятиям. Если говорить просто, термин ваби-саби отражает простоту красоты.

С Ваби жители страны связывают свои моральные нормы, что основаны на созерцании и безмятежном восприятии естественной красоты. А Саби – это термин, который обобщает скромность, покорность и одиночество.

«Белая» кухня в японском стиле

Несложно догадаться, что кухни в японском стиле станут примером простоты и сдержанности. Что же означают понятия Ваби и Саби относительно интерьера?

• Согласно Ваби, на кухне должен преобладать один цвет и отсутствовать яркая напыщенность. Обычно фасады кухонного гарнитура имеют матовую поверхность, где отсутствуют украшения, резной декор или изображения. В качестве перегородок японцы используют рейки из темных пород дерева или простую рисовую бумагу;
• Согласно Саби, дизайн должен иметь архаическую естественность и максимальную сдержанность. Это касается выбора деталей и аксессуаров. Идеальными украшениями интерьера в японском стиле станут предметы старины. Если они будут не только украшением, но еще и выполнять определенные функции – такие предметы декора идеально подчеркнут философию страны.

Учитывая тонкости мировоззрения жителей Страны восходящего солнца, сделаем вывод, что дизайн кухни в японском стиле будет подчинен минимализму и лаконичной простоте.

Кстати, правило минимализма связано не столько с ваби-саби, сколько с размерами японских кухонь – помещения здесь очень маленькие, что требует присутствия только необходимой мебели и нескольких деталей.

От мировоззрения к принципам

Конечно, реализовать дизайн кухни в японском стиле, основываясь лишь на философских принципах, будет сложно. Давайте перейдем к практике. У этого простого и утонченного направления есть несколько отличительных характеристик, которые и определяют основу дизайна.

1. Практичность. Кухни в японском стиле одновременно выделяются минимализмом и наличием огромного количества современной техники. Но есть одно важное правило – все бытовые приборы должны быть спрятаны от посторонних глаз. То есть, разместить вы можете что угодно и в любом количестве, хоть 3 чайника, хоть две микроволновки, только не на виду, а в специальном ящике или шкафчике. Никаких броских деталей, ярких акцентов и вычурных элементов роскоши на кухне быть не должно;
2. Натуральность. В оформлении лучше всего использовать натуральные материалы. Все искусственное противоречит правилам ваби-саби. Идеально подойдет дерево, стекло, глина, бамбук, лен, рисовая бумага и шелк. Что касается мебели, она также должна быть выполнена из природного материала и выглядеть аккуратной. Чем проще будет подобрана мебель, тем ближе вы к истинному японскому интерьеру;
3. Обилие света. Как вы помните, у японцев кухни маленькие, поэтому они визуально увеличивают пространство за счет естественного освещения. Если ваша кухня не может похвастаться южной стороной и большими окнами, уделите внимание правильному распределению точечных светильников, люстр и ламп. Свет должен быть мягким, лучше всего для каждой зоны выбирать свой «уровень света» и установить точечные светильники.

Отдельно стоит сказать, что кухня в японском стиле хоть и должна внешне выглядеть скромно, но ее внутреннее оснащение может быть весьма богатым. Жители Японии очень любят современную бытовую технику и на кухне у них стоят все возможные приборы, которые облегчают жизнь. У них даже есть прибор, который определяет срок годности продуктов. Так что можете не отказывать себе в посудомоечной машине и нескольких блендерах.

Только вся техника должна быть спрятана в закрытые ящики с монохромными дверцами. Японцы считают, что, если у вас есть техника, значит, есть место для ее хранения. Если пространства нет, значит, и техника вам не понадобится.

Приступаем к ремонту – выбираем отделку стен

С базовыми принципами вы знакомы и знаете, что представляет собой интерьер кухни в японском стиле. Перейдем к детальному оформлению пространства. И начнем с выбора отделки для стен.

• Местные жители любят подбирать для отделки стен необработанное, максимально естественное дерево или камень. Вы можете выбрать такой материал для декорирования одной стены или же для определенной зоны кухни, например, обеденной. Использовать можно как натуральный камень, так и плитку из мозаики;
• Подойдет для стен и обычная покраска, зонированная отделка керамоплиткой. Если будете красить стены, дополните дизайн кухни в японском стиле деревом или плиткой, а вот останавливаться на одном материале не стоит. Можно выбрать и обои, но только бамбуковые. Эффектно будут смотреться модели с неоднородной фактурой (из верхней части бамбука);
• Для зоны фартука можно выбрать мозаичную плитку, которая по своему цвету и фактуре повторяет одну из частей кухни. Идеальным вариантом для японского стиля станут панели из стекла или скинали. Можно подобрать скинали с художественной обработкой – традиционной живописью Японии или же ее точной имитацией.

Посмотрим наверх — потолок лучше оформлять в том же цвете, что и стены. Так вы создадите ощущение большого и просторного помещения. Эффектно будут смотреться светильники в виде деревянных или стеклянных рамок – они станут лаконичным и привлекательным акцентом.

Для потолка можно выбирать и современные виды отделки – натяжные полотна и панели. Помните, что японский стиль в интерьере кухни отличается простотой и лаконичностью, а, значит, потолок должен стать незаметным дополнением, а не броской деталью.

Простая мебель – залог успеха

Если вы бывали в японских ресторанах, то вы обращали внимание на компактную и простую мебель. При выборе кухонного гарнитура и обеденного стола стоит придерживаться главного правила – чем проще и натуральней будет выглядеть мебель, тем лучше.

В идеале кухонный гарнитур в японском стиле, обеденный стол, стулья должны быть выполнены из натуральных пород дерева светлых оттенков. Если нет возможности приобрести такой комплект, замените натуральность мебелью из материалов, которые эффектно имитирую дерево.

• Кухонный гарнитур стоит выбирать с раздвижными дверцами. Выигрышно будет смотреться гарнитур с росписью на фасадах и художественными мотивами, которые свойственны культуре Страны восходящего солнца;
• В качестве обеденного гарнитура можно подобрать низкий стол с табуретами и циновками. Если такой вариант не подходит для вашей кухни, смело пользуйтесь современными европейскими образцами мебели. Только выбирайте комплект из светлых пород дерева без резного декора, металлических и пластиковых вставок. Мебель должна выполнять одну функцию и быть простой по своему дизайну;
• В японских кухнях сегодня используют и откидные столы из натурального светлого дерева. Такая модель подойдет для маленького помещения. Рядом со столом могут стоять небольшие табуреты.

Сделать дизайн кухни в японском стиле завершенным, можно просто заменив двери. Снимите старые двери и поставьте новые раздвижные деревянные или с имитацией под дерево. Дверь можно украсить матовым непрозрачным стеклом и художественной росписью в духе Японии.

В процессе выбора мебели обращайте внимание на легкие и утонченные модели, а вот избегать стоит массивных стульев, гарнитуров из темных пород дерева. Атмосферу восточной страны подчеркнут шторы в японском стиле для кухни – это могут быть жалюзи из бамбука или рулонные модели.

Главное, чтобы они выглядели просто и выполняли свою прямую функцию. В традиционном интерьере Японии используется неокрашенное дерево – это подчеркивает природную красоту материала.

Что еще не нужно использовать, так это пластиковые столы, хромированные и металлические стулья. Металл может присутствовать только в виде ручек шкафчиков у кухонного гарнитура, но и они должны быть тонкими и изящными.

Цветовая гамма кухни — индикатор настроения

Базовая составляющая кухни – это цветовая гамма. Именно оттенки будут задавать определенное настроение. Дизайн кухни в японском стиле должен быть выполнен в спокойных, близких к натуральным цветах. Японцы для своего интерьера выбирают:

• кремовые;
• оттенки жемчуга;
• медовые;
• охристые тона.

Основным может стать коричневый, цвет камня и мха – такие темные оттенки можно выбирать для кухонного гарнитура и мебели. Эффектно будут смотреться все древесные цвета – тон сосны, ясеня. Если древесные оттенки будут преобладать в оформлении, помещение превратится в настоящий оазис душевного умиротворения. Привычного для нас белого цвета в дизайне стоит избегать — в Японии он считается траурным.

Интерьер Страны восходящего солнца базируется на выборе определенных цветов. Как правило, используются два основных цвета и не более того. Также помните, что японцы оформляют свои жилища, следуя философии дзен буддизма – каждый элемент должен находиться в гармонии с природой.

Японский стиль в интерьере кухни подразумевает наличие тонов, что соответствуют мужскому и женскому началу, а также четырем стихиям – воздуху, огню, земле и воде. Следовательно, дизайн должен основываться на цветах природы.

• К цветам земли относится песочный, оттенок кофе и бежевый;
• Оттенки воды – это бирюзовый, небесный и синий;
• Цветовая гамма воздуха – все тот же синий и голубой;
• К огненным цветам относится красный и оранжевый.

В Японии черный и белый цвета считаются символом единения мужского и женского начала. Хоть белый и не в почете у японцев, в качестве изюминки он может присутствовать. А вот яркие цвета, такие как оранжевый, красный, бирюзовый можно смело выбирать для фасадов кухонного гарнитура.

Японский колорит создадут яркие интерьерные вещицы. Если мебель подобрана в светлых оттенках дерева, а стены отделаны бамбуком, шторы в японском стиле для кухни вполне могут иметь насыщенный красный или зеленый цвет.

Правда, выбирать стоит модели со стилистическим рисунком бежевого или кофейного цвета. Подчеркнуть японскую атмосферу можно с помощью фарфоровой посуды, большого веера на стене или миниатюрных деревьев в горшочках – бансай.

Видео

Японский стиль привлекает нейтральной гаммой цветов, своей лаконичностью. Кроме того, стиль идеально подходит для оформления кухонь любого размера, как просторных, так и совсем компактных.

Стиль весьма лаконичный, и потому реализовать его в своем интерьере не так уж и сложно. Как же правильно оформить интерьер кухни в японском стиле собственноручно?

Японский стиль – это по большому счету современный стиль минимализм, но несколько более изысканный. Вот основные его особенности:

Отделка и мебель, а также весь декор, выполнены из материалов природного происхождения. Гамма цветов максимально природная, без всяких акцентов. Используемые цвета – жемчужный, зеленый, черный, бежевый.

В мебели наблюдается минимализм, пространство организовано строго. Мебель и бытовая техника функциональные – ничего лишнего быть не должно.

Освещение, как природное, так и искусственное, хорошо спланированное.

Отделка

Стены отделывают:

• Обшивают панелями из дерева.
• Украшают декоративной штукатуркой.
• Красят в спокойный нейтральный цвет.
• Одна стена делается как седзи, когда вместо распашной двери используется раздвижная дверь.

Фартук выполняется мозаикой из камня, камнем и плиткой. Нередко можно встретить в дизайне кухни в японском стиле фартук из мрамора либо же скинали с печатью на японский мотив.

Пол

Идеальный пол на кухне в японском стиле – полированный из дерева, темного цвета.

Если по бюджету не проходит паркетная доска, половая доска, то можно выложить плитку квадратной формы. Так вот, квадраты в бело-коричневой гамме прекрасно подчеркивают тему.

Потолок

Кухня в японском стиле – тот самый случай, когда максимально органично выглядят в интерьере подвесные конструкции и двухуровневые потолки.

Иные идеи, что также впишутся в интерьер – обшивка из дерева, балки, обои на потолок, потолок с печатью фото.

Мебель

Кухонная мебель, подходящая под стиль, выполненная из дерева, формы которой строго геометрические.

Гарнитур имеет полированные фасады, глянцевые фасады, без ручек и филенок. Уместно использование вставок, выполненных из матового стекла.

Если кухня просторная, то используется массивный обеденный стол. Каркас стола из дерева, металла или камня, а столешница основательная. Если же небольшая совсем кухня, то не стоит покупать крупную мебель, лучше выбирать более легкие металлические конструкции. На нескольких фото кухни в японском стиле прослеживается, что стулья тот предмет мебели, форма которого может быть обтекаемой.

Декор

На сегодняшний день дизайнерские идеи кухни в японском стиле предполагают, что кухня выполнена в стиле минимализм, используется максимально естественное освещение, и используются природные материалы.

Собственно японская тема сегодня основной источник вдохновения для большинства дизайнеров.

Освещение на кухне, выполненной в японском стиле – рассеянное, равномерное, и потому, кроме основной люстры на потолке, стоит установить по периметру потолка споты.

Касательно дизайна используемых светильников, то они выбираются в эко-стиле, минималистском стиле. Абажур должен иметь квадратную форму, сферическую, прямоугольную.

Шторы, присущие стилю – панельные, рулонные, выполненные из бамбука. Но при этом нередко выбираются римские шторы, жалюзи из дерева. Если фасон штор строгий, то могут быть использованы и классические шторы естественного цвета, либо с рисунком на японский мотив.

Декор в японских домах есть, но его минимум. При всем этом, декору отводится почетная роль в олицетворении семейных ценностей.

Растений на кухне в японском стиле должно быть очень много – деревья, высаженные в горшки, бамбук и бонсай, орхидеи. Ветки сакуры более живым делают дизайн кухни, чище делая воздух.

Вазы из стекла, керамики и фарфора выставляются как в специально создаваемые ниши, так и просто на стол, на полки.

Настенным декором становятся фото в симпатичных стилизованных рамках и картины, изображения гейш, самураев.

Стоит уделить немаловажное внимание выбору посуды и также соответствующей утвари. На кухне в японском стиле должны быть чайнички из глины, чугуна, чашечки для проведения чайных церемоний, наборы для поедания суши.

Фото кухни в японском стиле

Японский стиль во многом напоминает минимализм. В нем все продумано до мелочей, присутствует ограниченное количество предметов интерьера и кухонных принадлежностей, выставленных напоказ, максимальная функциональность техники и мебели. Такая обстановка подходит хозяевам, которым нравятся простые решения, природные цвета в отделке, свободное пространство и изысканный японский колорит. Приятное отличие дизайна заключается в том, что он подходит для помещений разных размеров, от малогабаритных комнат до просторных студий.

Это направление перекликается с минимализмом и хай-тек, но спутать их невозможно. Заходя в комнату, оформленную в японской стилистике, сразу видишь ее особенности:

• природные мотивы в отделке, декор с изображением бамбуковых стеблей, цветущей сакуры, птиц;
• натуральные материалы – отличительная черта классического японского стиля. В нем также преобладают естественные, светлые цвета: бежевый, белый, кремовый, розовый;
• яркие и темные колеры, которые часто присутствуют в современном интерьере: красный, коричневый, зеленый, черный;
• в исконном деревенском жилище японцев поверхности матовые, в индустриальном, молодежном стилях – глянцевые;
• многофункциональная мебель и техника – неотъемлемая часть кухни;
• низкие столики и стульчики;
• минимум текстильных изделий;
• простота и изысканность обстановки.

В дизайне уживаются новейшие технологии и стремление людей к природе. Ни одно помещение не обходится без деревянной мебели, природных цветов и мотивов. Бамбуковые стебли не только изображаются на картинах, из них оформляют коврики, ширмы, детали отделки для стен.

Цветовая палитра

В японском стиле могут применяться разнообразные оттенки и сочетания. В интерьере чаще всего преобладают светлые тона, используется не более 2-3 колеров. Основные комбинации, которые можно встретить:

• бежевый, красный, черный;
• кремовый, коричневый, розовый;
• цвет дерева и бамбука в сочетании с жемчужным;
• белый, серый, красный.

Часто в интерьере кухни применяются оттенки зеленого: от природного – в классическом дизайне до яркого броского – в современном. Также в помещении может присутствовать натуральная зелень в виде 1-2 комнатных растений.

Отделка кухни в японском стиле

В традиционном японском жилище использовались природные материалы, особенно большое значение играл бамбук. Из него делали напольное покрытие, стены и перегородки. Также популярным материалом являются различные виды древесины. В современной кухне остаются лишь некоторые черты японской культуры, это уже стилизованное пространство, а потому могут использоваться и искусственные покрытия.

Пол

Идеальный вариант для кухни в японском стиле – половые доски или паркет цвета натурального дерева с глянцевым покрытием. Часто применяются темные оттенки, которые повторяются в меблировке комнаты.

Если бюджет не позволяет использовать древесину, то вторым по популярности материалом, который соответствует стилистике, является напольная плитка. Подходящие цвета: бежевый, светло-зеленый, коричневый. Такие полы экологичны, обладают высокой пожарной безопасностью, легко моются, долго служат. Но при падении тяжелых предметов плитка может повредиться. Еще один минус – холодная поверхность. Если это действительно станет проблемой, полы следует утеплить, а материала купить с запасом на случай, если придется заменить 1-2 поврежденные плиты. Это вообще золотое правило при работе с керамикой – иметь запас. Бывает, что и во время самого ремонта материал бьется и ломается, а плитка из другой партии может отличаться по цвету, так что лучше сразу брать больше.

На полы можно постелить бамбуковые циновки, если это перекликается с оформлением стен или мебельными фасадами. Ходить по ним приятно, они добавляют ощущение уюта и тепла. В традиционных жилищах японцев циновки служили для сидения во время еды и чайной церемонии, на них же и спали.

Стены

Для оформления пространства комнаты могут использоваться различные материалы и способы отделки. Самые популярные:

• окрашивание водостойкой краской;
• покрытие декоративной штукатуркой;
• оформление деревянными панелями;
• оклеивание чистящимися и моющимися обоями.

Самый простой вариант – покраска. Он является экономичным, удобным и долговечным. Прекрасно подходит для лаконичного дизайна маленькой кухни. Деревянные панели смотрятся гармонично с интерьером, оформленным в классических цветах и традициях, где важно, чтобы все материалы были натуральными. Они хорошо моются, а специальный защитный слой оберегает отделку от впитывания запахов и влаги.

Оклеивание обоями является более экономичным подходом, но и менее экологичным. Обычное виниловое покрытие плохо пропускает воздух, и в кухне под ним может образовываться грибковый налет. Более качественные материалы стоят дороже.

Особого внимания заслуживает зона фартука. Ее оформляют мелкими или крупными керамическими плитками, камнем и мозаикой из него. Тут могут присутствовать яркие сочетания, рисунки иероглифов.

Если кухня выходит в прихожую или гостиную и проем можно увеличить, то обычные двери заменяются раздвигающимися деревянными седзи. Это подчеркивает общий стиль помещения.

Потолок

Популярный вариант оформления верхней части кухни – многоуровневые конструкции. Если площадь и высота комнаты позволяют, то можно использовать гипсокартон и деревянные балки. Для более стесненных условий подойдут подвесные потолки, они отнимут всего 5-10 см.

В покрытие встраиваются софиты. В многоярусной конструкции можно разместить лампы, создающие особую подсветку на нескольких уровнях. На подвесные потолки часто наносят тематические рисунки и фотографии.

Текстиль

Самый подходящий вариант штор – бамбуковые рулонные. Также на окнах могут быть легкие просвечивающие занавески. Для современной кухни подойдут жалюзи и римские шторы. Цвет текстиля – от белого до светло-коричневого. Материал может быть однотонным или с тематическим рисунком, соответствующим стилю всего интерьера.

Полотенца и салфетки – простые, однотонные или с ненавязчивым узором. Другого текстиля дизайн не предусматривает. Обеденный стол чаще всего накрывается бамбуковыми ковриками или остается как есть, без дополнительного оформления.

Мебель и освещение

Предметы интерьера должны сочетаться с общим стилем помещения. Если дизайн ближе к традиционной японской культуре, то в меблировке преобладает дерево. Из данного материала делается низкий столик, чаще всего квадратный или прямоугольный. Под стать ему подбираются небольшие стульчики. Сидеть по японским обычаям можно и просто на полу, подстелив бамбуковую циновку.

Мебель в кухне должна быть незатейливой на вид, но очень продуманной, вместительной и функциональной. Всю утварь необходимо аккуратно укладывать на полочки. На виду остается минимум предметов.

В современном японском стиле фасады мебели покрываются глянцевой пленкой или краской. Они могут быть ярких цветов: красного, зеленого, желтого. Умеренно применяется также черный тон и темно-коричневая палитра. Квартиры и дома городских жителей Японии наполнены всевозможной техникой. Кухня не исключение. Здесь обязательно присутствуют:

• духовой шкаф;
• холодильник, который может быть стилизован под встроенный шкаф;
• микроволновая печь;
• мощная вытяжка.

Также на виду в рабочей зоне могут располагаться миксер, блендер, соковыжималка, электрическая мясорубка, мультикухня.

Многоярусный потолок позволяет сделать интересное освещение. Регулируя его, можно создавать обстановку от рабочей для приготовления еды до романтической и таинственной – для ужина. Естественного света должно быть как можно больше. Для освещения в вечернее время в подвесной потолок вставляются скромные диодные лампы или ленты. Над столом спускаются один или несколько светильников под стать всей обстановке комнаты. В рабочей зоне и в мебели могут присутствовать дополнительные диодные ленты и лампы.

В целом освещение в кухне должно быть мягким, слегка рассеянным, но таким, чтобы глаза не напрягались.

Декор

Если одна стена комнаты оформляется картинами или фотообоями, то все остальные делаются однотонными. Интерьер должен быть сдержанным, лаконичным и максимально функциональным. Небольшие и неброские декоративные элементы только подчеркивают это. Дизайн кухни можно освежить:

• рисунком акварелью в простой деревянной раме;
• икебаной, которую японцы почитают за искусство;
• интересными, но не вычурными светильниками из природных материалов или матового стекла;
• 1-2 зелеными растениями в горшках;
• гаджетами и небольшими электроприборами;
• вазами;
• глиняными наборами для чайной церемонии.

Желательно подобрать посуду и кухонную утварь в японском стиле. Сейчас это достаточно просто сделать, так как японская кухня не теряет популярности и все больше людей готовят и едят дома традиционные блюда этой страны: суши, сашими, роллы.

Фото кухонь в японском стиле в интерьере

Заключение

Основные особенности кухни в японском стиле – это минимализм в сочетании с немногочисленным, но элегантным декором, функциональность и практичность, отсутствие ненужных мелочей. Все в дизайне помещения должно быть гармонично и продумано. В отделке и меблировке используются натуральные материалы, в основном древесина. На рисунках и в декоре преобладают растительные мотивы: ветви бамбука, цветущая сакура, орхидеи.

Стиль страны Восходящего солнца в интерьере сегодня на пике популярности. Многим нравится кухня в японском стиле. Это идеальный интерьер для небольшой площади. Обустроив кухню по-японски в своей квартире, вы почувствуете, что помещение кажется почти вдвое больше, чем было раньше.

Кухня в японском стиле отличается практичностью и минимализмом в плане декора

Японцы издавна живут в небольших домиках, площадь их квартир редко превышает 40 квадратных метров. Но японское жилище всегда выглядит просторным, благодаря дизайнерским трюкам. Непросто воплотить интерьер Японии в европейской кухне, но придать настроение страны Восходящего солнца дизайну этого помещения можно попробовать.

Конничива: особенности интерьера в японском стиле

Ваби и Саби — эти понятия находят свое воплощение в традиционном японском интерьере

Ключевыми эстетическими категориями в искусстве и образе жизни Японии являются понятия Ваби и Саби. С Ваби связаны моральные правила и акценты на простом и строгом типе красоты, которая заключается в мудрой сдержанности, практичности, отсутствии лишнего. Именно поэтому интерьер кухни в традиционном японском стиле отличается минимализмом и монохромностью. Обычно фасады кухонной мебели без колонн и арок, они гладкие или матовые, безо всякой вычурности. Имитацией перегородок служат рейки из тёмного дерева на матовом стекле. Они могут послужить прекрасной имитацией перегородок из рисовой бумаги.

Категория Саби подразумевает смирение и одиночество, покорность и скромность, архаическую естественность. Лучшим украшением кухни по-японски считаются предметы старины. Главное в кухне японского стиля – простота и функциональность.

Простота линий, максимальный функционализм, рациональное использование площади кухни — именно на этом делает акцент японский стиль

Японский стиль интерьера кухни подразумевает максимум естественного освещения, минимум деталей, использование натуральных материалов. Главное в интерьере – простота и функциональность, ведь кухня – не просто место для приготовления пищи и её употребления. Это среда обитания.

На кухнях в Японии есть всё необходимое, включая неимоверное количество техники. Электроника у них следит за всем, контролирует даже срок годности продуктов. Но это принято прятать от посторонних глаз во вместительные шкафы, дверцы которых непрозрачные. Вообще, японцы – ярые противники хлама везде, в том числе и на кухне. Они придерживаются мнения: есть вещь, должно быть и место для её хранения. Нет места для хранения? Значит, эта вещь вам не нужна. С лёгким сердцем избавьтесь от неё, если задумали обустроить в своей квартире кухню в японском стиле. Множество кухонной утвари визуально делает маленькую кухню ещё меньше.

Формула простоты и философия дзен: правильная мебель в дизайне «японской» кухни

Только строгие, прямые линии, сдержанная элегантность, никаких плавных изгибов и сложных форм, иначе гармония стиля будет нарушена

Наверняка, вам приходилось бывать в японском ресторане, где вместо обычных столов и стульев можно увидеть низенькие столики, а места для сидения заменяют подушки. Отличный способ экономии пространства. Но если вы не готовы завтракать, обедать и ужинать сидя на полу, можно найти достойную замену традиционной японской мебели. Пусть это будут обычные столы и стулья, но важно, чтобы они были ненавязчивыми, компактными, как например, столы и стулья от ИКЕА. Избегайте тяжёлой массивной мебели, она загромождает пространство, занимая всё свободное место. Кухням в японском стиле не свойственна экономия каждого сантиметра с целью оборудования на этой площади лишнего шкафчика или полочки.

Японский стиль близок по духу минимализму, однако имеет собственное неповторимое очарование

Какую мебель выбрать для кухни? Идеально подойдёт модульная мебель из бежевой или светло-коричневой древесины. Что касается текстиля, то он должен быть светлым. Ткань призвана создавать ощущение стабильности и основательности. Зачастую в традиционном японском интерьере используют неокрашенное дерево. Это делается для того, чтобы подчеркнуть красоту его природной формы и фактуры. Искусственные материалы – пластик или пластмасса – табу для кухни в японском стиле. Для мебели и декора желательно использовать только натуральные материалы. Это дерево, бамбук, джут, соломка, стекло, рисовая бумага, сизаль, глина, льняные или шелковые ткани.

Кухня восходящего солнца: цвета и материалы

Кухням в стиле Японии свойственна естественная цветовая гамма. Принято использовать в интерьере коричневый и бежевый, белый и молочный цвета. В качестве акцентов отлично подходят различные оттенки зелёного и красного цвета. К использованию слишком ярких оттенков нужно относиться с осторожностью. Включать их в интерьер можно, но важно помнить о чувстве меры, чтобы сохранить особенности стиля страны Восходящего солнца.

Рабочая зона на японской кухне обычно расположена вдоль одной из стен. Если позволяют размеры помещения, дизайнеры рекомендуют расположить мойку на противоположной от окна стене. Обеденная зона может представлять собой кухонный уголок либо располагаться посередине (кухня-столовая).

Для покрытия полов подойдёт ламинат или паркет под светлое дерево. Стены и потолки рекомендуется обшить гипсокартоном под покраску. Окна можно оформить короткими шторами-панелями. Это подчеркнёт японский стиль. Панели на окнах должны иметь длину до подоконника. Ширина каждой панели – около 90 см. Если окно очень широкое, панели располагаются в ряд с заходом друг на друга на несколько сантиметров. Японские шторы – плоские и жёсткие, они имеют идеально ровную форму.

Сгладить противоречия между японским стилем и русским восприятием можно с помощью контрастных цветов и неброских декоративных элементов

Декор кухни по-японски: интерьерные хитрости гейш и самураев

В дизайн такой кухни отлично вписывается традиционная керамика, растения в японском стиле в горшках. Отлично будет смотреться дерево бонсай. Знаете, как звучит одно из важнейших правил красоты по-японски? Сибуй. Это слово означает эстетику обычной и ненавязчивой красоты. В японских интерьерах сочетаются максимальная практичность изделия с минимальной обработкой материала, из которого оно изготовлено.

Открытой и просторной вашу кухню сделает освещение. Старайтесь, чтобы естественный свет был основным. Что касается вечернего освещения, его лучше разделить по различным функциональным зонам. Используйте светильники «акари» (это слово означает «лёгкость, свет»), которые изготовлены из рисовой бумаги и бамбука. Они очень лёгкие и дают оптимальное освещение. Геометрию интерьера можно менять с помощью передвижных ширм.

Правильно оборудованная кухня в японском стиле максимально использует преимущества дневного освещения

Ещё одна особенность японской кухни – огромное количество бытовой техники, возможно, даже роботов. Но её не принято выставлять напоказ. Украшают кухню в традиционном японском стиле оригами, фарфором, фигурками богов, гравюрами, цветочными композициями, икебанами.

У японцев нет такого понятия, как сервиз. Они уверены, что тарелки, блюда, чашки не должны иметь одинаковую роспись. Каждый предмет должен быть индивидуальным. Для русского человека, конечно, это полный беспорядок, поэтому в наших магазинах продаются именно сервизы в японском стиле. Хотите прикоснуться к настоящему японскому искусству? Приобретите подлинную посуду для рыбных блюд или для чайной церемонии. Тогда вы поймёте всю прелесть авторских рисунков в стиле суйбокуга – это японская живопись тушью с тональными вариантами.

Уместное использование барных стоек и других элементов европейских стилей улучшает общее впечатление от интерьера

Оформление кухни в японском стиле – довольно трудоёмкий процесс. Часто он требует привлечения профессиональных дизайнеров. Ведь не каждому дано прочувствовать своеобразный колорит этой страны. Вы решили обустроить кухню в японском стиле? Это свидетельствует о вашей мудрости, способности видеть в простом прекрасное. Предпочтение японского интерьера говори об умении медитировать и сосредотачиваться на своём внутреннем мире. Пусть ваша кухня в японском стиле приносит умиротворение и покой и вам, и вашим гостям.